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天宁区11项非遗入展“食美常州.舌尖上的非遗”

时间:2018-12-04 12:32来源:天宁区文化馆 作者:刘学民
我馆组织了焦店扣肉、何氏脚踏糕、叶莉莉梨膏糖、红友酒、二花脸肉制品、炮丈羊肉、焦溪古村特色食品(团子、油酥烧饼、糟扣肉等)、老街腊肠等非遗产品参展

 

 

     日前,由市文广新局主办,市文化馆(市非遗保护中心)、市餐饮协会等单位第五届“文化100”大型惠民行动特色活动之一的“食美常州·舌尖上的非遗”——常州市江南非遗嘉年华在南大街步行街中心广场火热开场。活动以食品类非遗项目为重要内容,配合直溪巨龙、万绥猴灯、常州高跷、锡剧等表演类非遗和竹刻、剪纸、烙画等传统美术的展示、展演、展销,让市民游客在品尝美味的同时,感受和体味常州传统文化魅力。
     活动分为非遗图片展、非遗舞台展演、网上直播“跟我学常州菜”、现场制售美食销售等6大版块,齐集近60个非遗项目进行展示展演展销。现场人山人海,热火朝天。天宁区文化馆组织了焦店扣肉、何氏脚踏糕、叶莉莉梨膏糖、红友酒、二花脸肉制品、炮丈羊肉、焦溪古村特色食品(团子、油酥烧饼、糟扣肉等)、老街腊肠等非遗产品。有的非遗美食供不应求,深受市民的喜爱。
     在现场,古村糍团、二花脸肉制品、老街腊肠的传承人演示了制作流程并赠送给市民品尝,使许多市民真真切切感受到舌尖上非遗的美味和传统文化的魅力。
     “食美常州·舌尖上的非遗”活动通过活态展示、线上直播、线下体验等方式走进市民生活,让市民百姓进一步了解非遗、喜爱非遗、保护非遗,让非遗从单一的“政府保护”转变为“全民参与”。 (文/刘学民)

(责任编辑:DY)

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