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  • [饮食文化] 边走边吃萝卜干 日期:2016-01-17 16:31:45 点击:205 好评:2

    从前,一过立冬,常州城里居民区的街巷里弄便渐渐闹忙起来,因为腌菜腌萝卜干的季节到了。少则几十斤,多则二三百斤,几乎每家每户都会腌制些以备不时之需。...

  • [饮食文化] 腊 八 粥 日期:2016-01-17 16:31:36 点击:64 好评:2

    在我的家乡,每到腊月初八前一天,家家户户都忙着准备糯米、赤豆、黄豆、枸杞、莲子、花生米、菱角米、鸡头米等煮粥的食材,腊月初八一大早就煮老少皆宜的腊八粥。 ...

  • [饮食文化] 老家的“羊肉麻子”羊糕 日期:2016-01-03 11:10:44 点击:110 好评:4

    进入寒冬,羊肉便成为当令美味,更是进补佳品。羊肉的吃法五花八门,在我老家溧阳上黄,人们更偏向于品尝羊糕。上黄的羊糕名闻遐迩。...

  • [饮食文化] 柴火熬的粥 日期:2015-12-27 16:30:16 点击:350 好评:0

    在清冷的冬晨,喝上一碗热气腾腾、香味扑鼻的白米粥,缭绕周身的寒气立刻被驱散,这是多么惬意的事。 ...

  • [饮食文化] 你知道冬至隔夜要吃胡葱笃豆腐吗 日期:2015-12-23 09:25:12 点击:172 好评:2

    昨天是冬至,这个拥有2000多年历史的节气,已经逐渐转变成一个传统节日。...

  • [饮食文化] 又到一年,萝卜干飘香时 日期:2015-12-07 15:13:18 点击:158 好评:2

    腌了十年萝卜干的李亚新,谈起新闸萝卜干,头头是道。每一年,他都要卖出去3000多斤萝卜干,从不出摊,都是老客户上门拿。...

  • [饮食文化] 难忘家乡的萝卜干 日期:2015-12-03 12:20:02 点击:175 好评:2

    常州出产萝卜干,历史上非常有名气。它是家乡武进地区农副业产品中的三宝之一:大米、水芹、萝卜干。 ...

  • [饮食文化] “脆鱼”落户记 日期:2015-11-10 10:21:11 点击:124 好评:2

    我上网查找,了解“脆鱼”菜品。它出自广东中山市,被评为国家地理标志产品。简称“脆鱼”。该鱼吃蚕豆长大,所以具有肉质结实,上口清脆,胶原蛋白含量高等特点...

  • [饮食文化] 寻味,这个冬天的羊肉 日期:2015-11-06 10:34:58 点击:83 好评:2

    青果君的一个朋友似乎是和羊有仇,恨不得一年四季都能以吃羊肉为生。夏天你就能看到他在大渡河路上的一家馆子里吃羊腿,秋天被他拉去宜兴杨巷吃白切羊肉...

  • [饮食文化] 南瓜及其他 日期:2015-10-10 16:15:01 点击:154 好评:2

    姐姐知道我爱吃南瓜,每年都从乡下给我捎来几个大南瓜。现在超市、菜场都有南瓜出售,但总觉得没有姐姐种的酥,香,甜。 ...

 
 
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