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谷雨雨生谷

时间:2018-04-23 16:17来源:未知 作者:陈立仁
4月20日,是二十四节气之谷雨,这期间,太阳到达黄经30度位置。谷雨是春季的最后一个节气。《月令七十二候集解》中有:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷干水也。”

     4月20日,是二十四节气之谷雨,这期间,太阳到达黄经30度位置。谷雨是春季的最后一个节气。《月令七十二候集解》中有:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷干水也。”农民称谷雨日下雨有利于农耕和农作物成长,民谚:“谷雨淋,万物生。”

     谷雨的三候是:“一候萍始生;二候呜鸠拂其羽;三候为戴任降于桑。”是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

     谷雨节的来历,《淮南子》有记载,磐古开天辟地以后,人类经过了几十万年没有文字的日子。到黄帝时代,出了个能人仓颉,他立志要使人间摆脱没有文字的苦难,就辞官遍访九州,回家乡后一个人住到山沟里造字。造了三年,造出一斗油菜籽那么多的字呈给黄帝。黄帝在春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功这件惊天动地的大事,并号召天下臣民共同学习运用。就在这天,落了一场不平常的雨,天上落下了无数的谷米。于是,后人把这天排进了二十四节气,并定名为谷雨。顾名思义,是雨生百谷的意思。

     常州一些乡村流传过一个故事,说是在古代,吴地有个人庄稼种得特别好,玉帝要奖给他一个小金人。这个庄稼人摇摇头说“不要”,玉帝问他哪要什么,没有比金子更贵重的东西了呀!这个庄稼人说:“我要五谷丰登,让天下的老百姓都有饭吃。”玉帝想了想,说:“那好吧,就给天下老百姓送些谷子。”第二天,一场大雨,落下来的全是粟、麦、稻、黍、菽。于是,常州的老百姓说,如果谷雨这一天下雨,五谷就会丰登。民间还有一首打油诗:“春天雨,年年有,谷雨时季盼着多,润大地,雨点滴滴贵如油。”老百姓说的“五谷就会丰登”也好,说的“雨点滴滴贵如油”也罢,都关乎庄稼和繁洐,表达了对季节的一种情感,讲述了子子孙孙生生不息的故事。五谷丰登,有地种,有饭吃。现在看来,“谷雨”的愿望是多么的质朴啊!

     谷雨这个节气里,常州民俗中有世代传承的“赏、吃、灭、忙”四个风俗。

     赏,就是赏牡丹花。谷雨前后是牡丹花开的阶段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”、“富贵花”。“谷雨三朝看牡丹”,谷雨时节赏牡丹的习俗在常州已绵延千年。古时习俗,赏牡丹花,有白天游观的,也有在夜间悬宴饮赏花的,称为“花会”。清顾禄《清嘉录》有诗:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”常州旧时有两处的牡丹最为著名,一是太平寺,一是近园。常州人传说,北宋著名诗人、书法家,被誉为“天下第一文人”的苏东坡,与常州有不解之缘,14次到常州并终老于此。他曾多次游览常州太平寺林园赏花,特别喜欢一种淡黄色的牡丹,留下了好几首牡丹诗,其中有脍炙人口的《游太平寺净土院观牡丹》,诗中写有“醉中眼缬自斓斑,天雨曼陀照玉盘。一朵淡黄微拂掠,鞓红魏紫不须看”的句子。清初的近园,园中种了半园牡丹,名重江南画坛的“常州画派”创始人恽南田、唐于光与常熟的著名画家王翚等因绘制牡丹而缔结了深厚的艺术情谊,创造了清代绘画史上一段荡气回肠的艺术佳话。恽南田更是因用没骨法画出了清芬雅逸、高洁尊贵的《牡丹图》,被时人誉称为“恽牡丹”。后来,东坡公园年年都在谷雨时节举办牡丹花会,供民众游乐赏看。

     吃,一是吃香椿。谷雨前后是香椿树萌发嫩芽的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”的说法。这时的香椿醇香爽口,营养价值也高。香椿有提高机体免疫力和健胃、理气、消炎、杀虫等功效,所以常州有谷雨节气吃香椿的习俗。香椿搭配着炒鸡蛋、拌豆腐,甚至只是简单地开水烫一烫,加点盐调味,吃起来也是醇厚味美。同样,这时的野菜、槐花、苜蓿花都适合做蒸菜食用。二是吃茶。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。常州的茶农说,真正的谷雨茶就是谷雨这天采摘的鲜茶叶做的干茶,而且是要上午采摘的。据说谷雨茶有清火、明目、辟邪等功效。

     灭,就是灭五毒。旧时五毒是指蜈蚣、壁虎、蝎子、蜘蛛、蛇,这五种毒物是民间盛传的害虫。天暖和了,害虫繁衍迅速,常州人家家家户户都会在谷雨这天灭五毒,乡村农民还会在农田耕种时灭虫,以减轻病虫害对人和农作物的伤害。有些地方的人家还会张贴驱凶纳吉的“谷雨贴”。“谷雨贴”是一种画图,有“神鸡捉蝎”、“天师除五毒”等多种画面。这个习俗在常州乡村很流行。

     忙,就是忙蚕事。常州民谚“谷雨三朝蚕白头”,说的就是有关养蚕的民俗。这时,地处江南水乡的常州,气候宜人,桑茂叶盛,过去城乡妇女从事蚕桑副业的很多,谷雨是养蚕的关键季节,养蚕人家都会在大门口张贴红纸条子,告示邻里亲朋好友因忙暂勿往来,其实是“护种”和“防出火”,就是预防传染病侵入。同时,蚕妇要洁身,禁忌房事,夫妻分床独眠。从手提竹篮采桑喂蚕开始,直到蚕宝宝一天天长大,头眠、二眠、三眠,直到上山结茧、煮茧缫丝为止,前前后后,忙忙碌碌要持续一个多月。蚕茧采收后,养蚕人家还要郑重其事地进行“斋蚕山”、“祭蚕神”,或者“祭蚕花娘娘”,家家户户都捐款凑钱祭神,搭台请戏班唱“蚕花戏”庆贺。民间传说,“蚕神”是南宋高宗皇帝赵构所封的“马鸣王”。当时,赵构曾下诏各地建庙供奉,故南方“龙蚕庙”很多。“蚕花娘娘”,一说是中华民族的先祖轩辕皇帝的妻子嫘祖娘娘,另一说是饲养蚕的始祖马头娘。

     春季是一年大戏的一出折子戏:立春是序幕,雨水是铺垫,惊蛰是发展,春分是高潮,清明是“节气”与“节日”唯一重合的节日,谷雨是尾声。但尾声并不是说春天就此落幕了,徐徐吹拂的春风,潺潺流淌的溪水,润物无声的细雨,惊醒万物的春雷,大地上由淡到浓的颜色,花间嬉戏的人群,翩翩起舞的小鸟,田野里拔节的庄稼,柳丝串成的绿线……都是大自然在春天舞台上的精彩表演。 

(责任编辑:DY)

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