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又闻槐花香

时间:2016-05-01 10:01来源:未知 作者:陆地
周末在老家闲来无事,漫步田野,轻风拂过,从空中飘来一阵沁人心脾的清香。循味抬头而望,只见圩堤上的白杨树丛中有棵大槐挂满了一串串雪白的槐花。

      周末在老家闲来无事,漫步田野,轻风拂过,从空中飘来一阵沁人心脾的清香。循味抬头而望,只见圩堤上的白杨树丛中有棵大槐挂满了一串串雪白的槐花。它的清香,是那样的熟悉。

      儿时,村头的大溪河边上长着一排大槐树。当清明过后,随着气温上升,槐树叶子变得茂密翠绿,枝头上开始结出一串串洁白的槐花。每天放了学,我们就去村口大溪河边上抬头看看大槐树上,那一串串白得耀眼的槐花是否由瘦变肥。

      槐树上的花儿渐渐变得肥美诱人,在暖风中招摇。那时,父母都忙于队里的农活,我们这些孩子大多无人过问,一放学,就拎着篮子,唱着“风儿吹,槐花香,摘满篮,带回家” 的歌谣,呼朋约伴,来到大溪河边。会爬树的,立刻脱鞋爬到了树上,骑在树杈上专挑肥美新鲜的槐花摘。摘满一篮的孩子,高兴得不亦乐乎,得意地骑在树上,将槐花往嘴里塞。站在树下的女孩子们,可怜巴巴地希冀我们多扔一些鲜鲜崭崭的槐花给她们。那些在树上摘得慢的小伙伴,急了,硬是踩着树枝,使劲地摇晃,这样一来,那些站在斜到河中央枝干上的小伙伴,一不小心脚没站稳“扑通”一声掉入河中,溅起浪花,惹来树上小伙伴们幸灾乐祸的开心大笑。

      拎回家的槐花,经母亲精心挑拣和洗涤,用开水焯三两分钟,从锅中捞出,放到盆里,加点油盐姜末蒜汁,一道美味可口的凉拌槐花,足以让人嚼出春天的味道。

      有时,母亲用槐花、青菜和大米煮成槐花菜饭,一碗清香;把槐花拌上炒鸡蛋做成馅,再用发好的白面做成包子,上锅一蒸,诱人的香气很快便在整个院子里弥漫开来,香喷喷的槐花包子便成了我们最喜欢吃的美餐。母亲还会变着法子做槐花,加点肉或鸡蛋和槐花调匀做馅,包成水饺,一盘下肚,满口春韵。

      我读中学时,才真正了解了槐花。槐花被历代医家视为“凉血要药”,性味苦凉,无毒、归肝、大肠经,具有清热泻火、凉血止血的作用。 主治肠风便血,痔血,血痢,尿血,血淋,崩漏,吐血,衄血,肝火头痛,目赤肿痛,喉痹,失音,痈疽疮疡等。吃槐花不仅充饥度荒,还能防病治病。难怪乡贤汪曾祺的散文《槐花》说,“玉渊潭洋槐花盛开,像下了一场大雪,白得耀眼”,似乎让人嗅到了那浓郁的花香,随着阵阵热风,扑面袭来。

      两天后,我从老家带回了一袋槐花,我做了槐花菜饭,招待朋友,他们吃了,直夸新鲜。我嚼着槐花,思绪又回到了童年,回到了故乡,回到了那段难忘的岁月。 

(责任编辑:DY)

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